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#kitchenimpossible

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Public
Peter :nonazis: :fckafd:

HACH gerade bei #kitchenimpossible im Hintergrund gehört
#JonaLewie - Stop the Cavalery (1980)
youtu.be/rDBfGrfUuug?si=xyAMOa
Superschöner Titel, ich liebe den heute noch.
Aber dieser "Weihnachtstitel", der jedes Jahr wie #lastchristmas von #wham auftaucht, ist in Wirklichkeit ein #antikriegslied und handelt von #soldaten im #ErstenWeltkrieg die sich wünschen zu #weihnachten zu Hause zu sein:
"wish i was at home for Christmas"

youtu.be- YouTubeEnjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube.
Public *
Magda♪enaBerlin 💚 🦥 💚

Koch-Challange Lasagne 1/5

Die Köchin #Graciella in ihrer Münchener Kochgarage habe ich vor einiger Zeit bei #KitchenImpossible mit einer #Lasagne erlebt. Die war leider mit viel Tier, es ist also die Idee entstanden, eine wirklich umwerfende Lasagne #vegetarisch zu machen.
Jetzt geht’s los. Es braucht dazu die folgenden Komponenten:

ein fantastisches Ragu

Béchamel-Sauce mit Salbei

Nudelplatten mit Vino Cotto

Braune Butter mit Salbei und Kapern

Bildquelle:
foodundco.de/vincisgrassi-lasa

Graciella in ihrer Küche, alles sehr bunt und unübersichtlich - kreatives Chaos. Sie hält eine lange Portion Nudelteig in der Hand. Sie ist ganz bunt gekleidet, eine rot-weiß karierte Schürze, ein breites rotes Haarband mit großen weißen Punkten ein blauer Pullover. Sie lächelt verschmitzt.
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Public
Magda♪enaBerlin 💚 🦥 💚

Veganes Barbecue Pilz #Sandwich aus #KitchenImpossible
#vegan #vegetarisch

3 - Ranch Sauce
#AquaFaba (das Wasser von gekochten Kichererbsen) mit Rapsöl #Knoblauchpulver #Röstzwiebeln #Sirachi Sauce #SambalOlek #Senf pürieren. Während des Pürierens noch mehr Öl zugeben, bis eine cremige #Mayonaise entstanden ist.

Die Ranch Sauce auf beide Brothälften streichen (ggf. auch das Brot grillen), Pilze und gehackte Kräuter (Petersilie + Dill) + Röstzwiebeln draufgeben, zusammenklappen + genießen.

Zwei Hälften Baguette, die linke Seite mit heller Sauce bestrichen, auf der anderen Hälfte die glasierte Pilze mit gehackten Kräutern
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Public
Magda♪enaBerlin 💚 🦥 💚

Veganes Barbecue Pilz #Sandwich aus #KitchenImpossible
#vegan #vegetarisch

1 - BBQ Sauce
#Zwiebeln + #Knoblauch anbraten, getrocknete #Aprikosen zugeben, Zucker dazu und karamellisieren lassen. #Senf #Whiskey #Zuckerrübensirup #Ahornsirup #Tomaten #Orangensaft #Sojasauce zugeben und 30 Minuten köcheln lassen.
Dann pürieren.

Die Sauce hält sich angeblich ein halbes Jahr, ich habe im Hinblick auf die Leckerness aber da so meine Zweifel…

eine Schüssel mit heller Sauce eine Schüssel mit dunkel glasierten Pilzen ein aufgeschnittenes dunkles Baguette, Petersilie und Dill
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